Nigiri Sushi Tarifi İçin malzemeler

Suşi pilavı
Taze balık
Wasabi
Soya sosu
Somon, levrek veya karides
Zencefil turşusu

Nigiri Sushi Nasıl Yapılır?

Suşi yapımında kullanacağınız balıkları mutfak tezgahına alın.
Bıçağı çaprak bir şekilde tutarak balıkları kesin. Ellerinizi hafifçe ıslatın.
Suşi pilavından bir miktar alın ve elinizle sıkarak şekil verin.
Dilimlediğiniz balıktan bir parça elinize alın. Pilavı balığın üzerine yerleştirin.
Balığı kenarlardan hafifçe bastırarak şekil verin.Tüm balıklara aynı işlemi uygulayın.
Nigiri suşiyi, wasabi, soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edin. Afiyet olsun.

Nigiri Suşi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Nigiri yapımında somon, karides ve ton balığı kullanabilirsiniz.
Nigiri yapımında dikkat edilecek en önemli husus balığın taze olmasıdır.
Pirinci balığa yerleştirmeden önce, balığın iç kısmına wasabi sos sürün. Bu sayede pilav daha kolay yapışacaktır.